Le Vacherin Fribourgeois crée l’événement de la saison à Lyon, Paris, Lille et Strasbourg !

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Le Vacherin Fribourgeois AOP doit son goût subtil et son caractère unique à la une tradition ancestrale de production, précieusement conservée de génération en génération, depuis la qualité des fourrages jusqu’à l’affinage en cave, qui peut durer entre 9 et 25 semaines.

Le Vacherin Fribourgeois AOP, incontournable en fondue.

Il est indispensable dans 2 fondues parmi les plus appréciées en Suisse.

Dans la fameuse recette Moitié-Moitié : 50% Gruyère AOP suisse, 50% Vacherin Fribourgeois AOP ; et dans la Fondue Fribourgeoise : 100% Vacherin Fribourgeois AOP.

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Des idées dégustation

Accompagnez votre Vacherin Fribourgeois AOP de fruits secs, de fruits à coque ou de figues, de raisin, de poires, de marmelade d’orange, de miel… pour exalter la subtilité et l’intensité des saveurs du Vacherin Fribourgeois AOP.

Vacherin Fribourgeois AOP Classic

Onctueux, avec un léger goût acidulé. Son affinage de 9 à 12 semaines en fait un parfait fromage de plateau. Son caractère typé et son crémeux en font le partenaire du Gruyère AOP suisse pour la célèbre Fondue moitié-moitié.

Vacherin Fribourgeois AOP Extra

Son affinage de 12 semaines minimum lui confère un goût aromatique et fruité avec une belle longueur en bouche.

Vacherin Fribourgeois AOP Rustic

Un fromage de caractère à la fois puissant et subtil, son goût incomparable requiert de 12 à 25 semaines d’affinage.

Vacherin Fribourgeois AOP d'Alpage

Au lait cru, il doit sa saveur, ses arômes subtils et son caractère unique à une fabrication artisanale dans les chalets d’alpage et à son affinage de 12 à 25 semaines.

Vacherin Fribourgeois AOP Montagne

On retrouve l’air pur des montagnes et les senteurs fleuries des herbages dans son goût corsé. Affinage de 9 à 25 semaines.

Vacherin Fribourgeois AOP Bio

Jeune et équilibré il est un pur produit de l’agriculture biologique suisse. D’une texture fondante et d’un goût délicat avec une légère acidité rafraichissante. Affinage minimum 9 semaines.

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DÉPARTEMENT 27
  • FROMAGERIE ROMAIN HAGRON 14 rue saint Jacques, 27200 VERNON - 02 32 51 99 00
DÉPARTEMENT 59
  • FROMAGERIE AU CŒUR DE LILLE PLACE NOUVELLE AVENTURE, 59000 LILLE - 06 29 93 37 75
  • LA FINARDE Halles de Wazemmes, 25 Pl. Nouvelle Aventure, 59000 LILLE - 03 21 73 44 21
  • FROMAGERIE PHILIPPE OLIVIER 345 RUE LEON GAMBETTA, 59000 LILLE - 03 20 40 23 05
  • FROMAGERIE PHILIPPE OLIVIER 54 RUE BASSE, 59000 LILLE - 03 20 55 60 28
  • FROMAGERIE PHILIPPE OLIVIER 3 RUE DU CURE SAINT ETIENNE, 59000 LILLE - 03 20 74 96 99
  • FROMAGERIE DE QUARTIER 77 rue de la monnaie, 59000 LILLE - 06 87 41 90 00
  • FROMAGERIE DU FAUBOURG 165 rue du faubourg de Roubaix, 59000 LILLE - 03 20 30 11 16
  • L'AMI FROMAGER 18 RUE DE L'ABBE BONPAIN, 59110 BONDUES - 06 08 78 67 61
  • LES LIENS DU TERROIR 93-101 RUE DEMAZIERES, 59130 LAMBERSART - 06 19 34 04 59
DÉPARTEMENT 67
  • CREMERIE JEAN PERRIN 20 RUE D’AUSTERLITZ, 67000 STRASBOURG - 03 88 36 34 15
  • CLOCHE A FROMAGE LA BOUTIQUE 32 RUE DES TONNELIERS, 67000 STRASBOURG - 03 88 52 04 03
  • MAISON LORHO 3 RUE DES ORFEVRES, 67000 STRASBOURG - 03 88 32 71 20
  • LA CLOCHE A FROMAGES  4 rue du Noyer, 67000 STRASBOURG - 03 90 20 46 50 
  • LA CLOCHE A FROMAGE 1 PLACE DU NEUBOURG, 67500 HAGUENAU - 03 90 20 66 88
  • LA CLOCHE A FROMAGES 41 rue du marché - HALLES GOURMANDES, 67200 STRASBOURG - 03 90 20 66 88
DÉPARTEMENT 69
  • FROMAGERIE BOF DE LA MARTINIERE 18 RUE HIPPOLYTE FLANDRIN, 69001 LYON - 09 82 23 41 60
  • LE PLATEAU DE PIERRE 31 RUE PAUL CHENAVARD, 69001 LYON - 04 78 23 86 50
  • CHEZ AUGUSTIN 17 RUE VAUBECOUR, 69002 LYON - 09 54 98 47 58
  • FROMAGERIE SAINT ANTOINE 20 QUAI SAINT ANTOINE, 69002 LYON - 07 61 26 55 74
  • FROMAGERIE BEILLEVAIRE 102 COURS LA FAYETTE - HALLES DE LYON PAUL BOCUSE, 69003 LYON - 04 78 95 44 20
  • AU BURON FROMAGERIE 87 RUE DE LA PART DIEU, 69003 LYON - 09 87 72 28 32
  • FROMAGERIE GALLAND 8 RUE D'AUTERLITZ, 69004 LYON - 04 78 39 98 84
  • CREMERIE LYONNAISE 11 RUE MONSEIGNEUR LAVARENNE, 69005 LYON - 04 78 25 16 31
  • FROMAGERIE DAGONET 52 RUE DU POINT DU JOUR, 69005 LYON - 04 78 24 32 66
  • CREMERIE FROMAGERIE DU CHÂTEAU 3 RUE DE SEZE, 69006 LYON - 04 78 24 51 38
  • FROMAGERIE TETE D'OR 51 RUE TETE D'OR, 69006 LYON - 04 78 58 83 52
  • SARL L’ART DES CHOIX 53 AVENUE JEAN JAURES, 69007 LYON - 09 83 48 78 13
  • FROMAGERIE DES FRERES LUMIERE 99 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 69008 LYON - 04 72 57 49 28
  • COMPTOIR DES FROMAGES 1 GRANDE RUE DE SAINT RAMBERT, 69009 LYON - 09 87 53 67 04
  • FROMAGERIE DAGONET 14 avenue Raymond Veyssière, 69130 ECULLY - 04 37 51 09 62  
  • FROMAGERIE ROSE ET FRED 95 rue de la REPUBLIQUE, 69330 MEYZIEU - 04 74 67 50 55
  • FROMAGERIE DUFOUR 950 route du Beaujolais, 69460 BLACERET - 04 37 25 58 39
  • LA FROMAGERIE DU VILLAGE 20 GRANDE RUE – LE VILLAGE, 69800 ST PRIEST - 01 81 29 47 52 
PARIS
  • SAISONS 30 rue du Grenier Saint Lazare, 75003 PARIS - 01 47 07 18 15
  • LA FROMAGERIE 131, rue MOUFFETARD, 75005 PARIS - 01 47 07 20 18
  • La Fromagerie des 5 25, rue Geoffroy-Saint-Hilaire, 75005 PARIS - 01 42 61 97 55 
  • ANDROUET AFFIVERN 37 rue de Verneuil, 75007 PARIS - 01 47 34 33 45
  • QUATREHOMME SAS 62 rue de Sèvres, 75007 PARIS - 01 47 05 48 95
  • LA FROMAGERIE 21 RUE CLER, 75007 PARIS - 01 45 63 45 17
  • CREMERIE DELACOUR 8 RUE CORVETTO, 75008 PARIS - 01 45 26 42 89
  • QUATREHOMME 26 Rue des martyrs, 75009 PARIS - 01 43 57 91 28
  • FROMAGERIE DU RDV - QUATREHOMME 4 RUE DU RENDEZ VOUS, 75012 PARIS - 01 45 83 03 30
  • LA FROMAGERIE LASNIER 51 RUE DE TOLBIAC, 75013 PARIS - 01 45 88 79 60
  • FROMAGERIE L'ESPERANCE (Quatrehomme) 32 RUE DE L'ESPERANCE, 75013 PARIS - 01 43 27 93 30
  • FROMAGERIE BOURSAULT 71 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 75014 PARIS - 01 40 47 53 03 
  • ANDROUET HIRCUM 13 rue Daguerre, 75014 PARIS
  • FROMAGERIE GONCOURT 14 rue de la jonquière, 75017 PARIS - 01 47 64 39 20
  • MAISON ANDROUET 23, Rue de la Terrasse, 75017 PARIS
DÉPARTEMENT 78
  • FROMAGERIE LE GALL (ANDROUET) Place du marché Notre Dame – Carré à la marée, 78000 VERSAILLES - 01 30 33 43 00
  • LA FROMAGERIE 14, rue des HALLES, 78200 MANTES LA JOLIE - 01 55 92 00 12
DÉPARTEMENT 92
  • QUATREHOMME 9 rue Général LECLERC, 92130 ISSY LES MOULINEAUX - 01 45 06 11 50
  • LA FERME SAINT-ANDRE 25, av. EDOUARD VAILLANT, 92150 SURESNES - 01 47 22 85 96
  • MAISON ANDROUET 10 RUE MADELEINE MICHELIS, 92200 NEUILLY SUR SEINE
  • MAISON DU FROMAGE (ANDROUET) 21 rue du château, 92200 NEUILLY SUR SEINE - 01 47 57 87 14
  • ANDROUET TYROS 17 RUE HENRI BARBUSSE, 92300 LEVALLOIS PERRET
DÉPARTEMENT 94
  • LES FROMAGES DIVINS 127 rue DALAYRAC, 94120 FONTENAY SOUS BOIS - 01 48 76 35 03
  • FROMAGERIE MONSIEUR FROMAGE 126 GR CHARLES DE GAULLE, 94130 NOGENT SUR MARNE
  • LES FROMAGES DIVINS 21 AVENUE GAL DE GAULLE, 94160 SAINT MANDÉ

Des triporteurs aux couleurs du Vacherin Fribourgeois AOP à la rencontre des gourmands

Pour accompagner l’animation autour du Vacherin Fribourgeois AOP, des triporteurs à Lille et à Lyon vous accueilleront à proximité des fromageries participantes et vous proposeront une dégustation gourmande. Retrouvez les adresses de ces grands fromagers avec les dates des animations.

Vendredi 17 novembre

Fromagerie Tête d’Or. 51 rue Tête d’or

Fromagerie du Château. 3 rue de Sèze

 

Samedi 18 novembre

BOF Martinière. 18 rue Hippolyte Flandrin

Crémerie Lyonnaise. 11 rue Monseigneur Lavarenne

 

Vendredi 24 novembre

Crémerie Saint Antoine. 20 quai Saint Antoine

Fromagerie Dragonnet. 52 rue du Point du Jour

 

Samedi 25 novembre matin

Fromagerie Beillevaire Halles de Lyon. 102 cours Lafayette

Samedi 25 après midi

Fromagerie Lumière. 99, av. des frères Lumière

 

Samedi 25 novembre

Fromagerie Art des Choix. 53 avenue Jean Jaurès

 

Vendredi 1er décembre

Galland. 8 rue d’Austerlitz

Comptoir des Fromages. 1 grande Rue de saint Rambert

 

Samedi 2 décembre

Chez Augustin. 17 rue Vaubecour

Le plateau de Pierre. 31 rue Paul Chenavard

Vendredi 17 novembre

Les Bons pâturages. 54 rue Basse.

 

Samedi 18 novembre matin

Les Bons pâturages. 54 rue Basse.

 

Samedi 18 novembre après-midi

Fromagerie Philippe Olivier. 3 rue du Curé saint Etienne

 

Vendredi 24 novembre

Au cœur des Halles. Halles de Wazemmes. 25 place de la Nouvelle Aventure.

La Finarde, Halles de Wazemmes. 25 place de la Nouvelle Aventure.

 

Samedi 25 novembre

Fromagerie du Faubourg 165 rue du Faubourg de Roubaix

 

Vendredi 1er décembre

Fromagerie de quartier 77 rue de la Monnaie

 

Samedi 2 décembre matin

Au cœur des Halles. Halles de Wazemmes. 25 place de la Nouvelle Aventure.

La Finarde, Halles de Wazemmes. 25 place de la Nouvelle Aventure.

 

Samedi 2 décembre après-midi

Les Bons pâturages. 345 rue Léon Gambetta Wazemmes.

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